庭に咲く花・・・季節が感じられれば良し

かみさんが咲かせた花をパチリっ。 写真を撮るなら~雑草を10本抜くとの約束!

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キンレンカはエディブル

 近所の園芸店に飾ってあったキンレンカは、お役ご免になってパンジーと交代しました。 
 我家では、未だまだ元気に咲いています。

 夏が終わる頃に、挿し芽で増やして地植えにしたキンレンカ(金蓮花)です。 花は咲いてることは咲いていますが~葉っぱの陰に隠れている花が多くなりました。
s8-y23金連花P57

 葉っぱの茂り過ぎは窒素肥料が多過ぎたのでしょうか。

 キンレンカと云えばエディブル・フラワーとして有名。 でも~よく「食べてます!」と云う人は少ないようです。 私は購入した鉢植えの花を食べることはできませんでした。
 
 エディブルを意識して無農薬で育てました。
 恐るおそる・・・小さな葉っぱを食べてみました。 山葵に近い辛味を感じましたが、美味い不味いを云うほどの量は・・・次の機会にまわします。
 s4-y23金連花P59a
 黄色の花も~次の機会に食べてみます。 辛味の強さから云って、沢山の量を食べるエディブル・フラワーではなさそうです。

キンレンカ( Tropaeolum majus L. )
家族: ノウゼンハレン科、キンレンカ(トロパエオルム)属
別称: ナスターチウム、ナスタチューム
和名: 金蓮花(キンレンカ;葉の形が蓮似であることから)、凌霄葉蓮(ノウゼンハレン;花がノウゼンカズラ似、葉っぱが蓮似) 


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テーマ:植物の写真 - ジャンル:写真

  1. 2009/12/02(水) 02:00:00|
  2. 家庭菜園
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